Herkunft - Nachvollziehbar oder Anonym?
Welche Eier finde ich im Supermarkt vor? Kann ich Herkunft und Verarbeitung auch in verarbeiteten Produkten erkennen? Wie werden Eier zu Eierprodukten verarbeitet bzw. zu Ostern gefärbt?
- Das Ei im Supermarkt – offen und „versteckt"
- Käfigeier in den Zutaten
- Flüssigeiproduktion
- Wo der Osterhase seine Eier färbt
Haltungsformen in Österreich
Wie und wo leben unsere Hühner in Österreich? Was kritisieren Tierschützerinnen und Tierschützer an der Bodenhaltung und welchen Herausforderungen begegnet die zunehmende Freilandhaltung?
- Bodenhaltung
- Freilandhaltung
- Bio-Haltung
- Der perfekte Auslauf
Genetik und Eigenschaften der Henne
Warum sich Eierlegen und Fleisch ansetzen im selben Tier nur schwer vereinbaren lassen. Was frisst das Huhn, wie entsteht das Ei in seinem Körper und ist ein Huhn wirklich dumm?
- Unterschied Legehuhn – Masthuhn
- Hochleistungshybriden
- Zusammensetzung des Futters
- Das sezierte Legehuhn
- Hühner können Tricks lernen
Vom Ei zum Küken zum Huhn
Was war zuerst, das Huhn oder das Ei? Was passiert mit den Brüdern der Legehennen? Wo sind in Österreich die Hühnerbäuerinnen und Hühnerbauern zu Hause und was macht das heimische Ei besonders?
- Elterntiere
- In der Brüterei
- „Bruderhähne“
- Junghennnenaufzucht
- Bäuerin/Bauer und Huhn
Tiergesundheit und Salmonellen
Wie groß ist die Salmonellengefahr beim Ei? Wie schaut die Branche, dass diese gering gehalten wird? Wie das Huhn gesund gehalten wird und warum es sich Österreich leistet, keine Schnäbel zu kupieren.
- Salmonellen-Gefahr?
- Wie sich schützen
- Vorsorglich Impfen
- Antibiotika
- Kannibalismus?