Neuer Report: Rind aus Österreich

Wer nichts weiß, muss alles essen

#169 Lehrstoff Nährstoff

Noah Haag ist jener Lehrer, der unsere kostenlosen Lernmaterialien für den Unterricht am meisten nutzt. Was motiviert ihn, sich so für Ernährungsbildung, Lebensmittelwissen und Konsumkompetenz einzusetzen? Im Gespräch mit Maria Fanninger beschreibt der Salzburger die Situation so: „Bei den Schülerinnen und Schülern ist emotionales Essen ein großes Thema.“ Als große Herausforderung sieht er: „Wir werden von verschiedenen Produkten manipuliert.“ In Zeiten, wo Snack-Trends und Selbstbedienungs-Lebensmittelshops die Gesundheit von Kindern beeinflussen, sei „vorleben statt vorgeben“ besonders wichtig. Wie kann die Schule dabei helfen, dass aus der jungen Generation eine gesunde Generation wird? Hör' rein!

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