Österreichischen Lebensmitteln auf der Spur

Ob Schnecken im Erwerbsanbau wie im Hausgarten die ganze Salaternte vernichten können? Diese und viele weitere Fragen haben wir auf der Spur des Salats gestellt. 

Kühe und Wanderer kommen normalerweise friedlich miteinander aus. Damit es nicht doch zu Zwischenfällen kommt, sollte man ein paar einfache Regeln beachten.

An heißen Tagen ist Salat als leichtes Gemüse besonders beliebt. Das Angebot an österreichischem Salat ist bunt und alle Bundesländer erzeugen Salat.

Nur 80 Bauern erzeugen österreichischen Kren. Der Anbau ist sehr arbeitsaufwändig. Man sagt: “Der Kren will täglich seinen Herren sehen.” 

Die Karotte zählt zu den beliebtesten Gemüsearten der Österreicher. Vier von fünf Karotten kommen aus dem Marchfeld.