Die Bauern brauchen dringend mehr Arbeiter aus Nicht-EU-Staaten, aber die Politik stellt sich quer. Peter Fuchs weiß mehr.
Gastblogger Robert Brungert über Aquakulturen in unseren Breiten und die Situation bei Karpfen.
Woher beziehen Großküchen Lebensmittel und werden diese gesund, schonend und bedarfsgerecht zubereitet?
Kartoffeln sind seit Jahrhunderten ein wertvoller, gesunder Kohlenhydratlieferant und sättigen uns nachhaltig.
Es gibt Salatgurken, Feldgurken und Einlegegurken, bekannt als “Gurkerl”. Die meisten Salatgurken kommen aus Wien, die meisten Gurkerl aus Oberösterreich.
235 Eier verzehren wir Österreicher pro Jahr, eine moderne Henne legt 290 bis 320. Über sechs Millionen Legehennen erzeugen unsere Eier.
