Komm zum Lebensmittel-Dialog Österreich am 5. November! Wir liefern wertvolle Ideen und Anregungen für Hoteliers, Gastronomen, Bauern und alle, die eine Urlaubsregion gern kulinarisch genießen.
Die Kartoffel kam aus den Anden nach Europa. Hier wurde sie jahrhundertelang nicht als Lebensmittel geschätzt. Es brauchte viel, damit sich das ändert.
Es gibt Salatgurken, Feldgurken und Einlegegurken, bekannt als “Gurkerl”. Die meisten Salatgurken kommen aus Wien, die meisten Gurkerl aus Oberösterreich.
