Eine ARD-Doku zeigt, wie Arbeiter in Südeuropa ausgebeutet werden. Wir Konsumenten halten das System dort am Laufen.
Das Sulmtaler Huhn ist eine alte österreichische Rasse. Es gilt als Zweinutzungshuhn und damit als Ausnahme in der modernen Landwirtschaft.
Verpackungen geben wichtige Hinweise und verschweigen mitunter Wesentliches. Die einen Angaben sind klar und verlässlich, andere können irreführend sein.
235 Eier verzehren wir Österreicher pro Jahr, eine moderne Henne legt 290 bis 320. Über sechs Millionen Legehennen erzeugen unsere Eier.
Die Zwiebel ist flächenmäßig die wichtigste Gemüseart in der heimischen Landwirtschaft. In der Küche ist sie erstaunlich vielfältig einsetzbar.
Während alle Welt Zuckerrohr anbaut, setzt Europa auf die Zuckerrübe. Ein Österreicher verzehrt pro Jahr 33,2 Kilo Zucker.
