Österreichischen Lebensmitteln auf der Spur

Mehl, glatt oder griffig, Vollkorn- oder Weißmehl, Roggen- oder Weizenmehl ernährt als Ausgangsprodukt für die wichtigsten Grundnahrungsmittel seit jeher die Massen.

Schon Neujahrsvorsätze gefasst? Auf unserem Blog findest du 10 Tipps für deinen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln im neuen Jahr.

Gefüllte Pute als Hauptmahlzeit! In dieser Form kennen wir das Geflügel gut. Doch wie kommt die Pute auf den Teller?

Alles über das Lieblingsgetränk der Österreicher. Der Weg des Bieres von der Züchtung bis ins Glas, Risiken des Alkoholkonsums und gesundheitlicher Mehrwert.

Kartoffeln sind seit Jahrhunderten ein wertvoller, gesunder Kohlenhydratlieferant und sättigen uns nachhaltig.

Es gibt Salatgurken, Feldgurken und Einlegegurken, bekannt als “Gurkerl”. Die meisten Salatgurken kommen aus Wien, die meisten Gurkerl aus Oberösterreich.