Wer denkt beim Biertrinken schon daran, dass die Rohstoffe dafür vom Acker kommen? Pflanzenzüchtung und bäuerliche Arbeit stehen am Beginn der Bierproduktion. Hopfen, Gerste, Hefe und Wasser - mehr braucht es nicht für ein Bier.
Getreide ist der Rohstoff von Mehl, das für die Ernährung des Menschen seit inzwischen Jahrtausenden essenziell ist. Allerdings kann nicht überall jedes Getreide angebaut werden. Flächenmäßig Nummer 1 im Anbau ist übrigens Weizen, im Ertrag der Mais.
