Eine Pflanze ist samenfest, wenn der aus ihrem Samen entstehende Nachkomme die Eigenschaften der Pflanze aufweist. Hybridpflanzen sind nicht samenfest.

Von Schadschwellen spricht der Landwirt dann, wenn ein Schaderreger eine Größenordnung angenommen hat, die ein Vorgehen gegen ihn notwendig erscheinen lässt.

Jener Anteil, zu dem sich ein Land mit einem bestimmten Lebensmittel selbst versorgt. Exportiert ein Land von einem Lebensmittel mehr als es importiert, liegt der Selbstversorgungsgrad über 100 Prozent. Überwiegen die Importe, beträgt er weniger als 100 Prozent. Die Formel zur Berechnung: Erzeugung durch ein Hundertstel der Inlandsverwendung

Durch Milchsäuregärung wird konserviertes Futtermittel für Nutztiere hergestellt. Es gibt Fahrsilos, die am Boden angelegt werden, Silage- oder Siloballen, Schlauchsilos und Hochsilos.

Bitter schmeckende und leicht giftige Substanz, die natürlicherweise als Schutzstoff, zum Beispiel vor Fressfeinden, in bestimmten Pflanzen vorkommt (zB in Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln oder Tomaten).

Mikronährstoffe, sehr kleine Bestandteile der menschlichen Nahrung, die für den Körper notwendig sind. Manche Spurenelemente können in zu hoher Menge dem Körper schaden.

Traditionelle Form des Obstbaus. Die Bäume stehen nicht in Reih und Glied. Die Fläche zwischen ihnen kann als Grünland bewirtschaftet werden.

Künstlich hergestellter Futterbestandteil. Mit den industriell hergestellten Aminosäuren kann der Anteil an natürlichen und künstlichen Aminosäuren im Futter auf die optimale Menge dosiert werden. Aminosäuren sind Bausteine von Proteinen. Diese ist sind ein sehr wichtiger Futter- und Nahrungsbestandteil.