Jausen-Checker
Warum wir uns die Jause vorknöpfen
Die tägliche Jause ist ein absolutes Genie, wenn es um Anknüpfungspunkte rund um Konsum und bedarfsgerechte Ernährung geht. Sie macht es möglich, diese immer wieder über das Jahr verteilt aufzugreifen. Und es steckt viel mehr dahinter als nur der Gesundheitsaspekt des Essens – viel weitreichender geht es um Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz. Wir haben die Jause in der Schule daher in vielen Lernbereichen für dich aufbereitet.
Welche Lernbereiche sind umfasst?
Gesundheit
- Was macht eine bedarfsgerechte Ernährung aus?
- Wie sieht eine ausgewogene Jause aus?
- Wie wirkt sich mein Essen auf meinen Körper aus?
- Was hat die Jause mit der Leistungskurve zu tun?
Sensorik
- Hemmungen verlieren, unbekannte Lebensmittel zu kosten
- Verknüpfen von sensorischen Erlebnissen in einem positiven Setting
- Bildung und Verknüpfung von Begriffen zu sensorischen Erfahrungen
Umwelt und Nachhaltigkeit
- Was bedeutet Regionalität und wie esse ich regional?
- Was bedeutet Saisonalität und wie esse ich saisonal?
- Welche Auswirkungen haben unser Konsum und unsere Lebensmittelherstellung?
Einkaufen und Konsum
- Welche Kennzeichnungen auf Lebensmitteln gibt es und was verraten sie mir?
- Wie kaufe ich ein und verarbeite, ohne dabei zu verschwenden?
- Wie erkenne ich Lebensmittel, die meinen Werten entsprechen?
Essenszubereitung
- Planen, vorbereiten, zubereiten, herrichten – einfach kochen und essen :)
- Hände waschen, Lebensmittel sauber verarbeiten und lebensmittelsicher aufbewahren
Lebensmittelwissen
- Wie wird mein Essen hergestellt: vom Acker bis ins Müsli, vom Apfelbaum bis ins Einkaufssackerl und vom Stall bis auf den Teller
Soziales Lernen
- Alle Bereiche bieten sehr viel Gelegenheit für Erfahrungen in der Gemeinschaft
Welche Materialien und Infos findest du dafür bei uns?
- Aufbereitete Unterrichts-Sequenzen zu den unterschiedlichen Lernbereichen in Form von Stundenbildern, Rezepten, Experimenten und noch viele grafisch aufbereitete Materialien
- Elterninformation, zur Bearbeitung nach deinen Gegebenheiten - zum Downloadmaterial
- Praxistipps für die Organisation: Manche scheuen sich vor „aufwändigen“ Stunden. Hier bekommst du viele hilfreiche Tipps.
- Praktische Hinweise und Tipps für Exkursionen im Lebensmittelbereich - zum Downloadmaterial
- Factsheets und Hintergrundinformationen zu den Lebensmittelwissen- und Ernährungs-Inhalten
- Videos zu allen Lebensmittelwissen- und Ernährungs-Inhalten
Downloadmaterial zum Jausen-Checker
Informationen zu Projekt und Praxisteil
- Download Elternbrief Info
- Download Lehrpersonen Info
- Download Tipps für den Praxisbezug
- Download Exkursionstagebuch_Blanko für Kinder
Downloads zur Gesunden Jause in der Schule
