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Mehlpackung mit glutenfrei-Label | © Land schafft Leben

Alarm im Darm: Was ist Zöliakie?

Bitte glutenfrei: Dass man im Handel Backwaren und andere als „glutenfrei“ gekennzeichnete Lebensmittel findet, liegt an der Autoimmunerkrankung Zöliakie. Sie erfordert bei Betroffenen den Verzicht ...
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10 Eier im Karton | © Land schafft Leben

4 Fakten zur Zubereitung von Eiern

Du isst gerne Eier, auch außerhalb der Osterzeit? Über den Weg vom rohen zum gekochten Ei gibt es eine Menge zu wissen. Wir haben dir ...
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grüner Spargel, Erdbeeren, Nüsse, Rezept | © Sebastian Fröhlich, 2020

Spargel: Lagerung, Zubereitung und Rezepte

Bei uns erfährst du Tipps zur Spargel-Zubereitung, Infos zu den Inhaltsstoffen und wann und wo die heimischen Exemplare wachsen. Also: Auf den Spargel - fertig ...
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Ostern 2025: Erstaunliches über die heimische Osterjause

Der Ostersonntag wird bei vielen mit einer traditionellen Osterjause gefeiert. Bunt gefärbte Eier, Osterschinken, Senf und Kren aus Österreich dürfen dabei nicht fehlen – und ...
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veganes Gericht | © Land schafft Leben

Veganuary: Das musst du über vegane Ernährung wissen

Der „Veganuary“ ist vermutlich den meisten von uns ein Begriff. Hier geht es darum, sich den gesamten Jänner über vegan zu ernähren. In diesem Blogartikel ...
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Viele verschiedene Lebensmittel auf Tisch | © Land schafft Leben

Wie viele Lebensmittel verbrauchen wir pro Jahr?

Eines haben wir alle gemeinsam: Wir essen und trinken täglich. Die meisten von uns mehrmals. Im Laufe eines Jahres kommen so unglaubliche eineinhalb Tonnen Lebensmittel ...
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dunkelhaarige Frau vor dem Kühlregal hält eine Tiefkühlpizza in der Hand | © Land schafft Leben

Fertigprodukte: bequem, aber zu welchem Preis?

„Ich habe keine Zeit zum Kochen“ – diesen Satz hast du bestimmt schon einmal selbst gesagt oder zumindest gehört. Die Lösung für viele: Fertigprodukte, denn ...
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Jürgen Sutterlüty | © Land schafft Leben

Unheilbar krank: Kann Essen alles ändern?

Jürgen Sutterlüty ist Geschäftsführer der Sutterlüty-Supermärkte und beschäftigt sich tagtäglich mit Lebensmitteln. Doch durch einen Schicksalsschlag bekommt diese Tatsache eine ganz neue Bedeutung: Mithilfe einer ...
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Wie gesund ist Brot?

Obwohl viele Diäten davon abraten, ist Brot nach wie vor ein Grundnahrungsmittel und aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Doch wie gesund ist Brot wirklich und ...
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Das Mikrobiom: die Welt im Darm

Gabriele Berg ist Mikrobiomforscherin und Professorin an der TU Graz. In der neuen Podcast-Folge von Wer nichts weiß, muss alles essen entführt sie die Hörer:innen ...
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5 Fakten über Rhabarber

Fünf nützliche Tipps über die Lagerung, Zubereitung und Verträglichkeit von Rhabarber. ...
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10 Tipps und Tricks rund ums Ei

Gehören Eier gewaschen? Wie lange sind Ostereier haltbar? Wo sollte man Eier am besten lagern? Und wie erkennt man, ob ein Ei schon gekocht ist? ...
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