215 Ergebnisse

Über die Natur und die Dynamik ihrer Kreisläufe: Ein Praktikum am Permadieshof

Was bedeutet es, als Mensch ein Teil der natürlichen Kreisläufe zu sein und inwiefern hängt das mit dem eigenen Konsum zusammen? Der folgende Blogbeitrag ist ...
Mehr erfahren

Ist Grillen gesund? Zehn Tipps für gesünderes Grillen

Die letzten Sonnenstrahlen diesen Sommer werden gerne noch für eine Grillerei genutzt. Laut einer aktuellen Umfrage grillen fast 90 Prozent der Österreicherinnen und Österreicher in ...
Mehr erfahren

Le Tour de Farm: Mit dem Rad quer durch Österreich

Mit dem Rad von Tirol nach Wien, das wär doch was? Der erste Gedanke zu einer Reise, die mir noch länger in Erinnerung bleiben wird. ...
Mehr erfahren

Schwein: eine Frage der Haltung

Es sei es höchste Zeit, die Schweinewirtschaft neu zu denken, sagt Eduard Zentner im Podcast mit Hannes Royer. Aber welche Perspektiven gibt es? ...
Mehr erfahren

AfterWork am Bauernhof: auf Du und Du mit Schwein und Kuh

Wo kommen unsere Lebensmittel her? Und wie werden sie produziert? Antworten auf diese Fragen sucht man am besten bei den Bäuerinnen und Bauern selbst. Die ...
Mehr erfahren

10 Tipps und Tricks rund ums Ei

Gehören Eier gewaschen? Wie lange sind Ostereier haltbar? Wo sollte man Eier am besten lagern? Und wie erkennt man, ob ein Ei schon gekocht ist? ...
Mehr erfahren

Heilpflanze und Scharfmacher: Ist Kren wirklich so gesund?

Während so manch einer die Schärfe von Kren liebt, kommt ein anderer ganz gut ohne aus. Warum Kren trotzdem hin und wieder gegessen werden sollte? ...
Mehr erfahren

Sechs Zuckermythen im Faktencheck

Brauner Zucker ist gesünder als weißer, Zucker macht dick und süchtig: Ernährungsmythen rund um den Zucker halten sich hartnäckig. Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich ...
Mehr erfahren

Heimisches Vitamin C: Mit 5 Gemüsesorten durch den Winter

Winterzeit ist Erkältungszeit: Um sich vor einer Infektion zu schützen, achten viele von uns im Winter darauf, ihren Vitamin C-Bedarf zu decken. Dabei greifen wir ...
Mehr erfahren

Reiche Winterfrischgemüse-Ernte

Es ist eigentlich ebenso naheliegend wie faszinierend: viele unserer Gemüsearten sind wesentlich frostfester, als man das bisher angenommen hat. Deshalb lassen sie sich ohne Heizungsaufwand ...
Mehr erfahren

Weihnachtskekserl backen: Leckere Kekserl schnell gezaubert!

Zur Adventzeit stehen die Hobbybäcker und -bäckerinnen in den Startlöchern und zaubern süße Weihnachtswunder. Mit unseren Rezepten bäckst du gleich verschiedene Kekserl-Sorten in einem ...
Mehr erfahren
Drohne im grünen Gras | © Pixabay

Digitalisierung in aller Munde – aber auch in aller Praxis?

Die Kleinstrukturiertheit des eigenen Betriebs stellt für manche österreichische Bäuerinnen und Bauern ein Hindernis dar, um sich moderne Instrumente im Alltag zu Nutze zu machen. ...
Mehr erfahren
215 Ergebnisse