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  1. Startseite Blog | Land schafft Leben
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31.12.2020
Warum essen wir Erdbeeren im Winter?
Eine Frage, die uns auch dieses Jahr wieder beschäftigen darf: Warum (um Himmelswillen!) essen wir Erdbeeren im Winter? Unser Blogger Peter hat zum Thema Erdbeeren im Winter bereits vor einiger Zeit gebloggt - heute aktuell wie nie!
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Land schafft Leben Blog

Neue Denkanstöße gefällig? In unserem Blog findest du spannende Beiträge mit Meinungen zu Lebensmittel-Themen, die uns alle betreffen.

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22.03.2022

10 Tipps und Tricks rund ums Ei

Gehören Eier gewaschen? Wie lange sind Ostereier haltbar? Wo sollte man Eier am besten lagern? Und wie erkennt man, ob ein Ei schon gekocht ist? ...
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19.03.2022

Heilpflanze und Scharfmacher: Ist Kren wirklich so gesund?

Während so manch einer die Schärfe von Kren liebt, kommt ein anderer ganz gut ohne aus. Warum Kren trotzdem hin und wieder gegessen werden sollte? ...
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02.03.2022

Sechs Zuckermythen im Faktencheck

Brauner Zucker ist gesünder als weißer, Zucker macht dick und süchtig: Ernährungsmythen rund um den Zucker halten sich hartnäckig. Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich ...
Mehr erfahren
25.02.2022

Heimisches Vitamin C: Mit 5 Gemüsesorten durch den Winter

Winterzeit ist Erkältungszeit: Um sich vor einer Infektion zu schützen, achten viele von uns im Winter darauf, ihren Vitamin C-Bedarf zu decken. Dabei greifen wir ...
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13.12.2021

Weihnachtskekserl backen: Leckere Kekserl schnell gezaubert!

Zur Adventzeit stehen die Hobbybäcker und -bäckerinnen in den Startlöchern und zaubern süße Weihnachtswunder. Mit unseren Rezepten bäckst du gleich verschiedene Kekserl-Sorten in einem ...
Mehr erfahren
04.06.2021

Fermentieren leicht gemacht – Rezepte zur Verlängerung der Saison

Die Saison von Rhabarber und Spargel neigt sich dem Ende zu. Damit du die beiden Geschmackswunder noch länger genießen kannst, haben die Diätologin Karina und ...
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12.05.2021

Wenn die Herkunftskennzeichnung selbstverständlich ist…

Was in Österreich gerade heiß diskutiert wird, ist in der Schweiz seit 25 Jahren umgesetzt: die Herkunftskennzeichnung auf Speisekarten. ...
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23.02.2021

Fasten neu gedacht: Weil regional nicht egal ist

Unsere Redakteurin Luisa startet den Selbstversuch: 40 Tage lang ernährt sie sich ausschließlich von regionalen Produkten. Auf welche Herausforderungen sie dabei stößt, lest ihr in ...
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19.02.2021

Essen und Gender

Was hat Gender mit Ernährung zu tun? Nicht nur wie wir uns ernähren, ist geschlechtsspezifisch unterschiedlich, sondern auch wer für die Ernährung zuständig ist. ...
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31.12.2020

Warum essen wir Erdbeeren im Winter?

Eine Frage, die uns auch dieses Jahr wieder beschäftigen darf: Warum (um Himmelswillen!) essen wir Erdbeeren im Winter? Unser Blogger Peter hat zum Thema Erdbeeren ...
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18.12.2020

Was legt das Christkind heuer in die Tonne?

Reste vom Festtagsbraten, halbe Knödel und Kuchenstücke: Zur Weihnachtszeit landen jedes Jahr tonnenweise wertvolle Lebensmittel im Müll. Land schafft Leben und Zero Waste Austria versorgen ...
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17.09.2020

Verschwendung von Lebensmitteln – Wir haben es in der Hand

Nein, ich verschwende bestimmt keine Lebensmittel - oder etwa doch? Warum wir Lebensmittelverschwendung im Haushalt oft nicht wahrnehmen und wie wie wir bewusst dagegen vorgehen ...
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