© Land schafft Leben, 2017
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Da haben wir den Salat: Wo was wächst

  •  Makellos muss sein
  •  Anbauregionen
  •  Sortenvielfalt
  •  Unwetterschäden
  •  Technik und Handarbeit
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Wann haben wir den Salat: Wie wer anbaut

  •  Saisonal frei oder geschützt
  •  Sortenwahl und Züchtung
  •  Jungpflanzen
  •  Bodengesundheit
  •  Nitrat im Salat
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Sonst hätten wir keinen Salat: Pflanzenschutz

  •  Pilze, Insekten, Schnecken und Wild
  •  Konventionell oder Bio
  •  Einsatz verringern
  •  Rückstände vermeiden
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So kommen wir zum Salat: Ernte und Verkauf

  •  Frische gefragt
  •  Salat das ganze Jahr
  •  Essfertiger Salat im Trend
  •  Was kann Salat?
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