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Rindersteak gebraten auf Teller mit Knoblauch und Petersilie | © Land schafft Leben Rindersteak gebraten auf Teller mit Knoblauch und Petersilie | © Land schafft Leben

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Brauner Ochse auf der Weide | © Land schafft Leben

Ökologische Aspekte

Die Auswirkungen der Rinderhaltung auf Klima, Biodiversität, Stoffkreisläufe oder Wasserverfügbarkeiten sind vielfältig und voller zum Teil wenig bekannter Zusammenhänge. Hier beleuchten wir die wichtigsten davon.

Hier erfährst du mehr
Stall mit vielen Rindern | © Land schafft Leben

Ökonomische Aspekte

Rinder und die Erzeugung von Rindfleisch sind ein bedeutender Faktor für die globale Landwirtschaft. Dies gilt besonders auch für die Landwirtschaft Österreichs.

Hier erfährst du mehr
Mehrere Rindfleisch-Stücke an Haken im Schlachtbetrieb | © Land schafft Leben

Kulturelle Aspekte

Nachdem ein schlachtreifes Rind den landwirtschaftlichen Betrieb verlassen hat, durchläuft es viele weitere Prozessschritte, bevor es als Steak oder Rinderbraten vor uns auf dem Teller landet. Einer dieser Bereiche ist der Schlachthof. 

Hier erfährst du mehr

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8970 Schladming | Erzherzog-Johann-Str. 248b
1010 Wien | Schwarzenbergstraße 8/1

Telefon : +43 3687 24 008
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