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Rezept für Blutwurst Gröstl mit Kartoffel und Spiegelei - tradtionelles Gericht mit Respekt fürs Tier | © Land schafft Leben

Blunzengröstl: Traditionelles Rezept für das herzhafte Blutwurst-Gericht

Knusprige Erdäpfel, würzige Blunzen und feine Röstaromen: Das Blunzen-Gröstl ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Ob als Resteverwertung nach dem Schlachtfest oder als deftige ...
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Ideen für den regionalen Osterschmaus mit Eiern und Schinken aus Österreich | © shutterstock

Osterjause: Ideen für den regionalen Osterschmaus

Der Ostersonntag wird bei vielen mit einer traditionellen Osterjause gefeiert. Bunt gefärbte Eier, Osterschinken, Senf und Kren aus Österreich dürfen dabei nicht fehlen. ...
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Hände packen Schweinefleisch aus | © Land schafft Leben

Saugut: Österreichs Lieblingsfleisch

Kein anderes Fleisch kommt in Österreich so häufig auf den Teller wie Schweinefleisch. Land schafft Leben hat sich den Tag des Schweins am 1. März ...
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Fünf Faschingskrapfen auf einem Teller | © Pixabay

Rezeptidee: österreichische Faschingskrapfen

Für die meisten gehört der traditionelle Faschingskrapfen zum Faschingsdienstag dazu, wie das Osterei zum Ostersonntag. Wir verraten dir mehr über die Zutaten und die Geschichte ...
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Christoph Wiederkehr und Maria Fanninger | © Land schafft Leben

Ernährungsbildung: Eine Portion Lebenskompetenz

Wie bereitet Schule wirklich aufs Leben vor? Maria Fanninger spricht mit Bildungsminister Christoph Wiederkehr über bedarfsgerechte Verpflegung, Ernährungsbildung, Chancengerechtigkeit und Ganztagsschulen. Erfahre hier mehr darüber, ...
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Claudia Ertl-Huemer | © Land schafft Leben

Mehr als satt werden: Was gutes Schulessen leisten muss

In der neuen Podcastfolge spricht Host Maria Fanninger mit Claudia Ertl-Huemer von GOURMET Kids über Chancen und Herausforderungen der Kindergarten- und Schulverpflegung – und darüber, ...
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Speisekürbisse | © Land schafft Leben

Kürbisvielfalt im Überblick

Im Herbst präsentieren sich die Kürbisse in einer Vielfalt von Größen, Formen und Farben. Während die Zierkürbisse Deko-Arrangements das gewisse Etwas verleihen, bieten die Speisekürbisse ...
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Einkaufswagen mit verschiedenen Lebensmitteln | © Land schafft Leben

Was sind uns unsere Lebensmittel wert?

Derzeit beherrscht ein Thema die Medien ganz besonders: Lebensmittel in Österreich seien zu teuer. Zwischen Österreich-Aufschlägen, Vergleichsportalen und staatlichen Preiseingriffen verliert man aber schnell die ...
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Kiste voller Kartoffeln | © Land schafft Leben

Es wird eingelagert: 4 Kartoffel-Fakten to go

Kartoffel-Fans aufgepasst: Seit Kurzem läuft die Ernte der Lagerkartoffeln. Ein Großteil der Ernte wird eingelagert und sorgt so dafür, dass wir – bei ausreichendem Ernte-Ertrag ...
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verschiedene Tomaten-Sorten | © Land schafft Leben

4 Fakten zum Tag der Tomate

Pünktlich zum Tag der Tomate am 8. August hat unser beliebtestes Gemüse eine neue Verwandte bekommen. Wer das ist, warum du genau jetzt Tomaten aus ...
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Gemüsepflanzen ins Hochbeet pflanzen | © HTL Zeltweg

Bewusstsein vom Beet bis auf den Teller

Richtig essen will gelernt sein. Deshalb sind wir bei Land schafft Leben überzeugt: Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz verdienen genauso einen Platz im Unterricht wie Lesen, ...
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Rindersteak am Grill | © Land schafft Leben

Heißes Thema: Grillfleisch

Sobald die sommerlichen Temperaturen zum Aufenthalt im Garten, auf der Terrasse oder am Balkon einladen, wird bei vielen der Grill angeheizt. Eine Grillerei bedeutet aber ...
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