In diesen zwei Sequenzen beleuchten wir den Weg der Milch. Warum gibt eine Kuh Milch? Was beeinflusst meine Kaufentscheidung und welche Milchprodukte gibt es?
Das Unterrichtsmaterial vermittelt grundlegendes Wissen zu Inhaltsstoffen und Nährwerten von Milch.
Die Schülerinnen und Schüler lernen, Verpackungsangaben zu lesen, Nährwerte zu vergleichen und Zusammenhänge zwischen Ernährung, Regionalität und Nachhaltigkeit zu erkennen.
Die Zusatzmaterialien bieten fächerübergreifende Arbeitsblätter rund um die Themen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Sie ermöglichen eine vertiefende und vielseitige Auseinandersetzung und können flexibel im Unterricht eingesetzt werden.
SEK 1, Körperaktivierung, Kooperative Lernform, handlungsorientierte Methoden, Haushaltserhebung, 100 min.
Mit dieser Doppeleinheit sollen die Schülerinnen und Schüler auf den Workshop oder Lehrausgang zum Thema Milch mit einer Expertin oder einem Experten vorbereitet werden. Sie sollen ein grundlegendes Verständnis zur Rinderhaltung und -fütterung entwickeln und erste theoretische Einblicke in die Milchproduktion bekommen.
Nachbereitung Milch: „Lebensmittel verstehen und bewusst auswählen“
SEK 1, Reflexionsgespräch, Produktanalyse, Mindmap, Einzelarbeit, Rollenspiel und Diskussion, 100 min.
Mit dieser Doppeleinheit reflektieren die Schülerinnen und Schüler den Workshop oder Lehrausgang zum Thema Milch. Dabei steht die Milch als Lebensmittel mit seiner entsprechenden Verpackung und den jeweiligen Bezeichnungen und Angaben im Fokus. Auch der gesundheitliche Aspekt und eine kritische Auseinandersetzung mit diversen Haltungsformen werden behandelt.
Du interessierst dich für weiterführende Informationen für deinen Unterricht? Erfahre hier alles über die Milch in Österreich – in Form von Texten, Infografiken und Videos. Entdecke Wissenswertes über Herstellung, Gesundheit und vieles mehr!
