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Hühnersuppe - Nichts Besseres nach einer Verkühlung

TCM-Expertin und Foodbloggerin Pascale Neuens über die gesundheitlichen Aspekte der guten alten Hühnersuppe. Gerade jetzt, wo uns draußen mal heiß mal kalt wird und Erkältungen ...
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Rezept: Kürbis-Curry

Ein wunderbares Herbstrezept von unserer Gastbloggerin und frischgebackenen AMA-Food-Blog-Award Siegerin Pascale Neuens... ...
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Alles Powidl - ein Rezept für den Herbst

"Ich sage es nicht gerne, aber laut chinesischem Kalender hat der Herbst bereits begonnen. Das hat jetzt nichts mit schwarz malen zu tun. Wettermäßig genieße ...
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ratatouille 1 | © Neuens 2017

Grillbeilage Ratatouille

Kennst du das: Du hast Freunde zum Grillen eingeladen. Alle freuen sich schon auf das saftige Fleisch und das Wasser läuft ihnen im Mund ...
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© Pascale Neuens

Alles Karotte - ein Fastenzeitrezept für Bequeme

Gesundheitserhaltung und Essgewohnheiten? Gastbloggerin Pascale Neuens meint, dass es grob vereinfacht zwei Typen gibt. Entweder das ganze Jahr über (halbwegs) vernünftig essen, sich regelmäßig bewegen und ...
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Winter, Kälte und Fleisch: TCM meint, das passt gut zusammen

TCM Expertin, leidenschaftliche Köchin und Foodbloggerin Pascale Neuens darüber, warum Fleischeslust im Winter Hochsaison hat ...
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"Scones" - englische Brötchen mit Butter

Ein süßer Adventskalender und trotzdem gesund? Pascale Neuens findet das keinen Widerspruch und erfindet für alle 24 Tage ein passendes Rezept. Wir bringen hier ein ...
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Mit dem richtigen Frühstück in den Tag starten

Gastbloggerin Pacale Neuens schreibt über das richtige Frühstücken aus Sicht der TCM. "Seit Jahren frühstücken wir warm, am Anfang waren es Haferflocken, mittlerweile ist das ...
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Milchprodukte aus Sicht der T(raditionellen) C(hinesichen) M(edizin)

Food-Bloggerin Pascale Neuens wirft einen ungewöhnlichen Blick auf die Milch - sozusagen vom fernen Osten aus. "Aus Sicht der TCM hat Milch einen süßen Geschmack. Dieser ...
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