Vorträge unserer Experten zu Landwirtschaft und Klimawandel

Hannes Royer: Fleisch und Klima - Fakten statt Fake News

Verursacht die Kuh wirklich mehr Treibhausgase als ein Auto? Hannes Royer, Obmann vom Verein Land schafft Leben, räumt mit Fake News rund um Klima und Landwirtschaft auf und präsentiert Fakten.

Thomas Guggenberger: Die volle Verantwortung übernehmen durch standortgerechte Landwirtschaft!

Thomas Guggenberger, Wissenschaftler an der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft (HBLFA) Raumberg-Gumpenstein, nimmt Greta Thunbergs Forderungen ernst. Die Landwirtschaft hat einen Anteil am Klimawandel und muss Verantwortung übernehmen. Die Lösung lautet standortgerechte Landwirtschaft.

 

Werner Zollitsch: Wie wirkt Schweinefleisch auf das Klima?

Werner Zollitsch, Nutztierwissenschaftler an der Universität für Bodenkultur (BOKU) in Wien, klärt auf über die Klimawirkungen von Schweinefleisch in der EU. Die Verwendung sogenannter "kritischer Futtermittel" wie Soja aus Nord- und Südamerika muss überdacht werden. Diese gehen durch Landnutzungsänderungen wie Regenwaldrodungen mit großen Mengen an CO2 einher.

 

Andreas Steinwidder: Wie wir durch die Kuh das Grünland effizient nutzen können

Andreas Steinwidder, Wissenschaftler an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein, geht der Frage auf den Grund, wie wir Flächen für die Versorgung der Menschen optimal nutzen können. Tier und Mensch sollten nicht in Konkurrenz stehen. Der Mensch kann die Kuh sogar als Chance begreifen. Der Lebensraum der Kuh ist das Grünland. Dieses speichert CO2 und ist nur indirekt für den Menschen nutzbar. Simpel ausgedrückt: Die Kuh frisst das Gras und wir essen die Kuh und ihre Milchprodukte. 

Podiumsdiskussion mit Katharina Rogenhofer

Wie kann die Landwirtschaft Zukunftsgestalterin im Klimawandel werden? Ist standortgerechte Landwirtschaft die Lösung? Geht es wirklich immer nur darum, CO2 einzusparen oder sollte CO2-Bindung mehr in den Vordergrund rücken?  Spannende Fragen werden diskutiert und Katharina Rogenhofer, Initiatorin des Klimavolksbegehrens, bringt die Sicht der jungen Konsumentenschaft mit in die Diskussion.