Arbeitsmaterialien rund um Lebensmittel und Ernährung

Wir sind ständig dabei unser Angebot an Arbeitsmaterialien zu erweitern - Video-Episoden und zugehörige Übungen zur Vertiefung der Inhalte stehen schon jetzt für ausgewählte Themen zur Verfügung.

Gurke

Ob Salatgurke, Feldgurke, Minigurke oder Einlegegurke - Video-Episoden sowie zugehörige Rätsel und Übungen zeigen wie Gurken in Österreich produziert und konsumiert werden.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Schwein

Mehr über die Stationen im Leben eines Mastschweines erfahren und erkennen, worauf dabei zu achten ist - dazu bieten acht Video-Episoden sowie Rätsel und Übungen zur Vertiefung Gelegenheit.

Hier geht's zu den Arbeitsblättern

Apfel

Um vom Apfelanbau leben zu können, reichen ein paar Bäume nicht aus. Die Bäuerinnen und Bauern brauchen ganze Anlagen. Finde heraus wie der Apfelanbau in Österreich aussieht.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Milch

Entdecke Arbeitsmaterialien, um unter anderem die Themen Milchgewinnung und -verarbeitung, Tierhaltung und Fütterung, Milchkonsum und Milchhandel zu erarbeiten und zu diskutieren.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Butter

Wie Butter, ein Streichfett aus Milch oder Mokenrahm hergestellt wird, zeigen dir die beiden Video-Episoden. Durch vertiefende Übungen fällt es leicht zu verstehen, welche Arbeitsschritte bei der Butterherstellung passieren.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Zwiebel

Die Zwiebel ist flächenmäßig die wichtigste Gemüseart in der heimischen Landwirtschaft und mengenmäßig die zweitwichtigste im Lebensmitteleinzelhandel. Was es rund um Anbau, Ernte, Lagerung und Verzehr zu wissen gibt zeigen vier Video-Episoden sowie Arbeitsmaterialien.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Karotte

Wo die Karotten wie wachsen, wer sie wie verarbeitet und wem sie wo schmecken - dazu informieren Video-Episoden und Infografiken. Vertiefende Übungen unterstützen dabei das Erlebte zu verfestigen.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Pute

Konventionelle Putenställe sehen weltweit ähnlich aus. In einer Halle stehen tausende Tiere auf Einstreu. Die fünf Video-Episoden zeigen, dass in österreichischen Ställen maximal 40 Kilo pro Quadratmeter stehen dürfen und alles was es noch zur Putenmast zu wissen gibt.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Tomate

Wie moderner Tomatenanbau mit und ohne Erde in Österreich aussieht, worauf die Züchtung setzt und wie wir Konsumentinnen und Konsumenten entscheiden sowie erfolgreich zu Hause lagern können, zeigen spannende Video-Episoden inklusive Arbeitsmaterialien.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Ei

Die Video-Episoden geben Einblicke rund um die Produktion von Hühner-Eiern in Österreich. Informationen und Übungen entdecken - vom Leben der Legehennen bis zur Bemalung von Ostereiern.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Salat

Wer den Salat wo anbaut, welche Salatsorten es zu unterscheiden gilt und worauf vom Anbau bis zur Ernet zu achten ist, davon berichten Bäuerinnen und Bauern sowie Expertinnen und Experten in vier Video-Episoden.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Huhn

Hühnerfleisch ist das Fleisch geschlachteter männlicher und weiblicher Hühner. Fünf Video-Episoden und zwei Zusatzvideos zeigen dir wie der Weg von Masthühnern in Österreich aussieht.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Zucker

Zucker kann man aus unterschiedlichen Pflanzen gewinnen. Während die restliche Welt hauptsächlich auf Zuckerrohr setzt, baut Europa und so auch Österreich Zuckerrüben an. Wie der Anbau aussieht, wie aus der Rübe Zucker wird und daraus Zuckerbäckerei zeigen vier Video-Episoden.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Kren

Fast der gesamte österreichische Kren wird in der Steiermark angebaut. Bis Bäuerinnen und Bauern die Ernte verkaufen können, müssen viele Arbeitsschritte passieren - so zu sehen in drei spannenden Video-Episoden und einer Special-Episode mit Spitzenkoch Johann Reisinger.

Hier geht's zu den Arbeitsmaterialien

Weiterführende Hinweise

Lebensmittelwissen
Für noch mehr Arbeitsmaterial rund um unsere Lebensmittel bietet die Datenbank der Unterrichtsmaterialien der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik eine Vielzahl an Hinweisen.

Anmeldung zum Bildungs-Newsletter

Du möchtest über unserer Inhalte auf dem Laufenden bleiben?

Dann melde dich zu unserem Bildungs-Newsletter an oder schreib uns einfach eine persönliche Mail an bildung@landschafftleben.at. Wir freuen uns auf deine Nachricht!