Lehrmaterial für Seminarbäuerinnen/-bauern und Schule am Bauernhof Angebote
Das Lehrmaterial von Land schafft Leben unterstützt Pädagoginnen und Pädagogen dabei, Besuche von Seminarbäuerinnen/-bauern oder Schule am Bauernhof-Lehrausgänge im Unterricht vor- und nachzubereiten.
Wir schaffen damit einen roten Faden zwischen Klassenzimmer, Workshop und Hofbesuch: Schülerinnen und Schüler erarbeiten im Unterricht erste Grundlagen, erleben Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion im direkten Austausch mit Expertinnen und Experten und greifen ihre Erfahrungen danach im Unterricht wieder auf.
Pädagoginnen und Pädagogen können die Materialien flexibel einsetzen
zur Vorbereitung auf einen Workshop oder einen Lehrausgang,
zur Nachbereitung und Vertiefung des Erlebten im Unterricht,
oder als eigenständige Unterrichtseinheiten rund um Landwirtschaft und Lebensmittel
Die Lehrmaterialien von Land schafft Leben begleiten Schülerinnen und Schüler Schritt für Schritt durch eine ganzheitliche Lernerfahrung rund um Landwirtschaft und Lebensmittel.
Den Einstieg bildet die Vorbereitung im Unterricht, bei der mit den Land schafft Leben-Materialien grundlegendes Wissen aufgebaut wird. Darauf folgt das Erleben in der Praxis – entweder bei einem Workshop mit Seminarbäuerinnen oder bei einem Lehrausgang im Rahmen von Schule am Bauernhof. Abschließend werden die Eindrücke in der Nachbereitung im Unterricht wieder aufgegriffen, reflektiert und vertieft.
So entsteht ein durchgängiger Lernprozess, der Theorie und Praxis sinnvoll verbindet und nachhaltiges Verständnis fördert.
Zum Lehrmaterial
Das Ei –
ein geniales Lebensmittel
Das Lehrmaterial führt die Schülerinnen und Schüler durch einen durchgängigen Lernprozess rund um das Lebensmittel Ei.
Das Ei –
ein geniales Lebensmittel
Das Lehrmaterial führt die Schülerinnen und Schüler durch einen durchgängigen Lernprozess rund um das Lebensmittel Ei.
Die Milch –
Der Weg der Milch
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler durch einen durchgängigen Lernprozess rund um die Milch: In der Vorbereitung erwerben sie grundlegendes Wissen über Rinderhaltung, Fütterung und Milchproduktion und formulieren eigene Fragen für den Workshop oder Lehrausgang. Anschließend werden die Erfahrungen reflektiert, die Inhalte vertieft und das Wissen über Milch als Lebensmittel nachhaltig gesichert.
Die Milch –
Der Weg der Milch
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler durch einen durchgängigen Lernprozess rund um die Milch: In der Vorbereitung erwerben sie grundlegendes Wissen über Rinderhaltung, Fütterung und Milchproduktion und formulieren eigene Fragen für den Workshop oder Lehrausgang. Anschließend werden die Erfahrungen reflektiert, die Inhalte vertieft und das Wissen über Milch als Lebensmittel nachhaltig gesichert.
Mein Bauernhof in ...
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler durch einen durchgängigen Lernprozess rund um den Bauernhof in Österreich. In der Vorbereitung erwerben sie grundlegendes Wissen über die Aufgaben und Bedeutung der Landwirtschaft. Nach dem Workshop oder Lehrausgang werden die Erlebnisse reflektiert, die Entstehung verschiedener Lebensmittel nachvollzogen und Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Klima, Ernährung und bewusster Lebensmittelauswahl erarbeitet.
Mein Bauernhof in ...
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler durch einen durchgängigen Lernprozess rund um den Bauernhof in Österreich. In der Vorbereitung erwerben sie grundlegendes Wissen über die Aufgaben und Bedeutung der Landwirtschaft. Nach dem Workshop oder Lehrausgang werden die Erlebnisse reflektiert, die Entstehung verschiedener Lebensmittel nachvollzogen und Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Klima, Ernährung und bewusster Lebensmittelauswahl erarbeitet.
Vom Korn zum Brot
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler auf dem Weg vom Korn zum Brot. Sie lernen die einzelnen Schritte der Wertschöpfungskette kennen – vom Getreideanbau über die Verarbeitung in der Mühle bis zur Herstellung von Brot und Gebäck – und setzen sich mit der Bedeutung von Lebensmitteln und einem bewussten Umgang damit auseinander.
Vom Korn zum Brot
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler auf dem Weg vom Korn zum Brot. Sie lernen die einzelnen Schritte der Wertschöpfungskette kennen – vom Getreideanbau über die Verarbeitung in der Mühle bis zur Herstellung von Brot und Gebäck – und setzen sich mit der Bedeutung von Lebensmitteln und einem bewussten Umgang damit auseinander.
Der Erdapfel – die tolle Knolle
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler auf dem Weg vom Korn zum Brot. Sie lernen die einzelnen Schritte der Wertschöpfungskette kennen – vom Getreideanbau über die Verarbeitung in der Mühle bis zur Herstellung von Brot und Gebäck – und setzen sich mit der Bedeutung von Lebensmitteln und einem bewussten Umgang damit auseinander.
Der Erdapfel – die tolle Knolle
Die Lehrmaterialien begleiten die Schülerinnen und Schüler auf dem Weg vom Korn zum Brot. Sie lernen die einzelnen Schritte der Wertschöpfungskette kennen – vom Getreideanbau über die Verarbeitung in der Mühle bis zur Herstellung von Brot und Gebäck – und setzen sich mit der Bedeutung von Lebensmitteln und einem bewussten Umgang damit auseinander.
SEMINARBÄUERINNEN/-BAUERN
Die Angebote der Seminarbäuerinnen/-bauern bringen fundiertes Wissen rund um Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung direkt in den Unterricht: Anschaulich, praxisnah und alltagsrelevant vermitteln sie, wie unsere Lebensmittel entstehen und was eine bewusste Ernährung ausmacht. Mit interaktiven Workshops, Verkostungen und spannenden Einblicken in die Praxis fördern sie Verständnis entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Foto © Carletto Photography
SCHULE AM BAUERNHOF
„Schule am Bauernhof“ macht Landwirtschaft für Kinder und Jugendliche direkt erlebbar: Auf echten Höfen lernen sie mit allen Sinnen, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden. Ob beim Füttern der Tiere, beim Ernten oder beim Brotbacken – die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden selbst aktiv und entdecken Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Landwirtschaft praxisnah. Die Programme sind altersgerecht gestaltet und reichen von einzelnen Lehrausgängen bis hin zu mehrtägigen Aufenthalten.
Foto © Gahleitner
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