Unser Netzwerk
Ein Ziel, viele Köpfe: Förderer, Botschafter, Menschen aus Wissenschaft, Bildung und Praxis füllen unser Netzwerk mit Tiefe und neuen Perspektiven.
Kooperationspartner
Unsere Botschafterinnen und Botschafter
Als sich die experimentierfreudige Hobbyköchin nahezu im „Ernährungs-Dschungel“ verirrte, wollte sie näher herausfinden, was Essen nun wirklich mit unserem Körper macht. Ernährung hat einen wesentlichen Einfluss auf unser körperliches und mentales Wohlbefinden. Deshalb stellte Andrea Höhlmüller die Ernährungstherapie in den Mittelpunkt ihres Berufs.Viele Menschen bringen bereits Ernährungskompetenz mit, setzen dieses Wissen im Alltag jedoch nicht um. Hier setzt Andrea Höhlmüller als Diätologin in ihren individuell abgestimmten Beratungen an: Sie verbindet Fachkompetenz mit persönlicher und empathischer Betreuung und gibt ihrem Gegenüber den „richtigen Werkzeugkoffer“ an die Hand, um Ernährung praktisch in den Alltag zu integrieren. Ob präventiv oder bei bestehender Erkrankung – insbesondere der Bereich „Ernährung und Krebs“ gehört zu ihren ernährungstherapeutischen Schwerpunkten. Ihr persönliches Glück findet die Naturliebhaberin in den Bergen. Der Rucksack hat sie dabei nicht nur auf ihren Wandertouren und Campingurlauben, sondern auch schon auf so einigen Auslandsreisen begleitet. Inspiriert von der Internationalen Küche ist sie sehr dankbar für die Nahrungsmittelvielfalt, die unsere Natur zu bieten hat. Vor allem das heimische Brot, am besten selbst gebacken, weiß die Mostviertlerin seither umso mehr zu schätzen.
Auf einen Bio-Bergbauernhof in Pinzgau aufgewachsen, weiß Angelika wie viel Milch für die Produktion von Käse, Topfen und Butter gebraucht wird und wie man sich freut das frisch gelegte Ei in die Küche zu tragen. Gerichte mit guten Lebensmitteln können nur gut schmecken, ist sich die Diätologin sicher. Und dass es auch in der Ernährung häufig nur kleine Veränderungen braucht um eine große Wirkung zu erzielen. In den Bergen aufgewachsen, zieht es sie bis heute in ihrer Freizeit in luftige Höhen. Sei es mit dem Mountainbike, mit Bergschuhen und Rucksack oder manchmal sogar mit Kletterausrüstung. Ein gelungener Tag verbindet für Angelika Bergsport, meditatives Kochen und gutes Essen in einer lustigen Runde. Früher als akribische Butterbrotaufstreicherin, darf heute ein selbstgemachtes Gericht nur mit der Prise „Liebe“ wie Schnittlauch und Co. serviert werden – denn jeder weiß, das Auge isst mit.
Für Land schafft Leben durfte ich das neue Brand Design entwickeln und umsetzen – mit dem Ziel, der Organisation eine zeitgemäße und klare Sichtbarkeit zu geben. Schritt für Schritt entstand eine umfassende Markenwelt: vom neuen Logo über Podcast- und Studio-Design bis hin zu Drucksorten, Merchandise und der neuen Website, die schließlich alle Inhalte und Stilelemente zusammenführt.
Als Brand Designerin bewege ich mich in vielen unterschiedlichen Branchen – jede Aufgabenstellung verlangt nach einer individuellen Betrachtung. Besonders gerne arbeite ich an Projekten, die mit meinen persönlichen Interessensfeldern verbunden sind. Als Ayurveda-Trainerin beschäftige ich mich intensiv mit Ernährung und einem achtsamen Lebensstil. Genau deshalb liegt mir die Arbeit für Land schafft Leben besonders am Herzen: Mit dem Blick hinter jedes Lebensmittel mehr Bewusstsein zu schaffen.
Mit meiner Arbeit möchte ich dazu beitragen, diese Inhalte sichtbar zu machen – und eine Marke zu gestalten, die Menschen erreicht, informiert und inspiriert.
Sanft, ausgeglichen und ohne Extreme: Die Eigenschaften seiner Herkunftsregion, dem oststeirischen Joglland, treffen auch auf Wolfgang Fanks Persönlichkeit zu. Gemeinsam mit seiner Familie bewirtschaftet er den Rosterhof - und das als absoluter Hahn im Korb, denn neben Wolfgang, seiner Frau und seinen zwei Töchtern leben auf dem Rosterhof noch 3000 Legehennen, deren Eier frisch direktvermarktet werden. Wolfgang ist außerdem Direktor an der land- und forstwirtschaftlichen Fachschule Kirchberg am Walde, den Bildung ist ein Schlüssel zum Erfolg. Lebensmittel müssen regional und saisonal sein- denn: "Es ist Luxus, wenn man weiß, was man isst."
Als Ergotherapeutin und Gesundheitswissenschafterin gibt Florentina Vorträge mit dem Fokus darauf, Gesundheit im Alltag zu leben und nicht nur davon zu reden.
Selbst betreibt sie eine winzige Landwirtschaft mit Fokus auf biologisches Kaninchenfleisch (ganzjährig draußen in der Gruppe auf über 100 m^2 gehalten). Daneben laufen auch noch Hühner und Ziegen auf einer alten Streuobstwiese. Florentina ist Spezialistin für Verhaltensänderung und die ist – wie wir alle wissen -unverzichtbar, wenn es darum geht, mehr gesundes (Ess-)Verhalten in unseren Alltag zu bringen.
Land-schafft-Leben-Schulen
Die HLW der Don Bosco Schulen Vöcklabruck setzt Schwerpunkte in der Gesundheitsbildung und richtet ihren Unterricht auf nachhaltige Lebensstile, bewusste Ernährung und ganzheitliche Gesundheit aus. Als Land schafft Leben-Pilotschule vermitteln wir Jugendlichen ein fundiertes Verständnis für Herkunft, Qualität und Wert unserer Lebensmittel und fördern Ernährungskompetenz sowie selbstbestimmtes und nachhaltiges Handeln.
Mit dem Unterrichtsfach Ernährung und Lebensmitteltechnologie sowie der Vertiefung gesund.sozial.aktiv verbinden wir Theorie und Praxis und stärken verantwortungsbewusste Konsumentscheidungen. Die Materialien, Food Reports, Fortbildungen und Exkursionen von Land schafft Leben bereichern unseren Unterricht, eröffnen Einblicke in die österreichische Landwirtschaft und motivieren unsere Schülerinnen und Schüler, ihr Wissen in Projekten, Workshops und Diplomarbeiten anzuwenden.
So erwerben unsere Schülerinnen und Schüler wichtige Kompetenzen für Berufsfelder in Wirtschaft, Tourismus und Gastronomie und gestalten ihre Zukunft bewusst und nachhaltig mit. Wir freuen uns über die Partnerschaft mit Land schafft Leben und die Möglichkeit, unser Bildungsangebot gemeinsam weiterzuentwickeln. Herzlichen Dank für das Vertrauen in diese Zusammenarbeit.
Die Tourismusschule Bad Hofgastein ist eine Pilotschule bei Land schafft Leben, da sie eine Vorreiterrolle in Sachen Nachhaltigkeit der Lebensmittel und Beschaffung bei den Tourismusschulen Salzburg einnimmt. Durch die Lage inmitten der österreichischen Alpen ist sie sehr stark mit der Natur verbunden und setzt sich daher besonders für den Schutz und die Erhaltung der Umwelt ein. Sie bezieht nach Möglichkeit und Angebot Lebensmittel von regionalen Bauern und Produzenten, um die Transportwege zu minimieren und die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Zudem legt sie großen Wert auf biologische Anbaumethoden und die Verwendung saisonaler Produkte, um Ressourcen zu schonen und die Umweltbelastung zu reduzieren.
Durch innovative Lehrmethoden und Projekte sensibilisiert die Schule ihre Schüler:innen für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. So wurde die TS Bad Hofgastein im Sommer 2023 mit dem „Salzburger Land Herkunfts-Zertifikat“ ausgezeichnet.
Das BORG Deutsch-Wagram mit den Ausbildungszweigen Kunst, Musik und Sport liegt im Marchfeld, der Kornkammer Österreichs. Mit einem Schwerpunkt auf Gesundheit und Fitness strebt die Schule danach, das Wohlbefinden der Schülerinnen, Schüler und Lehrpersonen zu fördern.
Ein zentrales Ziel ist es, die Gesundheitskompetenz aller Mitglieder der Schulfamilie zu stärken und sie zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil, sowohl innerhalb als auch außerhalb der Schule, zu motivieren. Dies erfordert ein fundiertes Wissen über Nahrungsmittel, einschließlich ihrer Herkunft, Herstellungsprozesse und Verarbeitungsschritte. Land schafft Leben stellt genau diese Informationen zur Verfügung. Wir freuen uns daher sehr über diese Zusammenarbeit und die Möglichkeiten, die sie für spannende Projekte und Aktivitäten bietet.
Lebensmittel und Ernährung – das ist genau unser Thema an der HLW Hartberg! Unsere schulautonome Vertiefung heißt Lebensmittel & Management. Wir beschäftigen uns intensiv mit allen Aspekten von Ernährung und mit der Lebensmittelbranche im Hinblick auf Gesundheit und Genuss, Regionalität und Nachhaltigkeit, Beschaffungswesen und Marketing, Konsumwissen und Klimaschutz.
Als berufsbildende Schule möchten wir unsere Absolvent:innen befähigen, eine Schlüsselstelle in Betrieben der Lebensmittelbranche einzunehmen: Sie wissen über die ernährungsphysiologischen, gesundheitlichen und wirtschaftlichen Aspekte von Lebensmitteln Bescheid, über Produktion, Haltbarkeit und Lagerung, Verarbeitung, Vertrieb und Marketing. Und da ist es so, wie es der Titel des Land schafft Leben Podcasts verrät: „Wer nichts weiß, muss alles essen.“
Erste HTL als Land schafft Leben-Schule: Der Lebensmittelschwerpunkt ist eine österreichweite Bildungsinitiative, die wir an unserer Schule umsetzen und unterstützen wollen. Denn Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz sind für uns essenziell, wenn es darum geht, die Eigenverantwortung der nächsten Generation zu fördern.
Wir planen nicht nur eine theoretische Wissensvermittlung im Bereich „Allgemeinbildende Fächer“, sondern auch eine praktische Umsetzung im Bereich „Bautechnik“. Hierzu ist der Bau von Schulhochbeete angedacht, welche in weiterer Folge gemeinsam mit den Schülerinnen und Schüler bepflanzt, gepflegt und geerntet werden.
Ziel ist es, das Bewusstsein für diese wichtigen Lebensthemen zu stärken und die Eigenverantwortung unserer Schüler*innen zu fördern.
Wir, das Konrad Lorenz Gymnasium in Gänserndorf, freuen uns, neue Pilotschule von Land schafft Leben zu sein. Diese Zusammenarbeit ist eine hervorragende Ergänzung zu unserem schulischen Schwerpunkt, der unter anderem auf dem Aufbau naturwissenschaftlichen Wissens (inklusive Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusster Lebensstil) liegt. Mit Land schafft Leben als Partner können wir unsere rund 1.000 Schülerinnen und Schüler noch intensiver mit wichtigen Themen wie nachhaltiger Landwirtschaft, regionaler Lebensmittelproduktion und gesunder Ernährung vertraut machen.
Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für die Herkunft und Produktion unserer Lebensmittel zu schärfen und gleichzeitig praktische Ansätze für einen nachhaltigeren Lebensstil in den Schulalltag zu integrieren. Durch Workshops, Exkursionen und Projekte wollen wir unseren Schülerinnen und Schülern ermöglichen, theoretisches Wissen in die Praxis umzusetzen und ein tieferes Verständnis für die Bedeutung von Nachhaltigkeit zu entwickeln.
Wir sind überzeugt, dass diese Partnerschaft nicht nur unser Bildungsangebot bereichert, sondern auch einen wertvollen Beitrag zur persönlichen Entwicklung unserer Schülerinnen und Schüler leistet. Mit Begeisterung blicken wir auf die kommenden gemeinsamen Projekte und die Chance, gemeinsam eine nachhaltigere Zukunft zu gestalten.
Die Landwirtschaftliche Fachschule Kleßheim steht für eine besonders praxisnahe Ausbildung mit einer soliden theoretischen Basis. Es wird täglich frisch gekocht, wobei 80 % der Lebensmittel regional eingekauft werden und 40 % aller Produkte sind bio. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für uns selbstverständlich. Wir führen das Umweltzeichen für Schulen und für die Gemeinschaftsverpflegung und dürfen das Salzburger Herkunfts-Zertifikat verwenden. Viele Produkte kommen von der eigenen Landwirtschaft.
Gerade als Landwirtschaftsschule sind wir bestrebt, unseren Beitrag in einer umfassenden agrarischen Ausbildung zu leisten und auch Aufklärung in der Gesellschaft zu agrarischen Themen, wie auch zu den Lebensgrundlagen Boden, Wasser, Luft, zum Lebensmittel, zur biologischen Vielfalt und generell einer nachhaltigen Nutzung zu betreiben. Auch unser Standort, am Stadtrand von Salzburg - auf dem Weg ins Naherholungsgebiet der Saalach, birgt eine gewisse Verantwortung und Aufgabe.
Die HLW Wolfgangsee verfolgt als berufsbildende höhere Schule mit dem Ausbildungszweig „Selfness – bewusst.gesund.aktiv“ bereits seit 2016 einen umfassenden Ansatz zur Förderung von Gesundheit und Lebenskompetenzen. Dementsprechend war es ein logischer Schritt, dieses Bildungsangebot weiter auszubauen.
Durch die Kooperation mit dem Verein „Land schafft Leben“ wird das bereits bestehende Ziel der HLW Wolfgangsee, umfassendes Wissen im Bereich umweltfreundlicher Ernährung und ganzheitlicher Gesundheit an die nächste Generation weiterzugeben, weiter vertieft und nachhaltig gestärkt. Im Mittelpunkt steht die Verknüpfung theoretischer Erkenntnisse mit praktischen Ansätzen, um nachhaltige Konsumpraktiken gezielt zu fördern. Dabei wird angestrebt, Jugendlichen nicht nur eine fundierte Wissensgrundlage mitzugeben, sondern auch ihr Bewusstsein für die Relevanz nachhaltiger Entscheidungen zu sensibilisieren und ihre Eigenverantwortung im Umgang mit Ressourcen zu festigen.
Wir sind nun endlich auch eine Land schafft Leben-Pilotschule, weil im Bereich Ernährung, Lebensmittel und Konsum die Vernetzung mit diesem vertrauenswürdigen Verein für die HLW FSB Weiz sehr hilfreich ist. Unser Lehrerteam schätzt es, auf die gut aufbereiteten Unterrichtsmittel unkompliziert Zugriff zu bekommen. Wir fühlen uns als Land schafft Leben-Schule bestärkt und motiviert in unserem Bestreben, die Kompetenzen der Schüler: innen im Umgang mit Lebensmittel zu entwickeln und zu fördern.
Die Impulse, die von Land schafft Leben ausgehen, erweitern unseren Horizont und machen Lust auf Neues. Die Kooperation mit Land schafft Leben kann uns aktuellen, gesellschaftlich relevanten Themen näher bringen. Als Land schafft Leben-Schule profitieren wir von der Unterstützung beim Umsetzen unserer Ideen im Rahmen des Unterrichts, seien es Projekte, Workshops oder Diplomarbeiten etc. Zudem freuen wir uns über den auf diesem Wege ermöglichten Wissensaustausch und die Wertschätzung, die unserer Arbeit mit der oben grob definierten Zielsetzung entgegengebracht wird.
Wir Pädagoginnen und Pädagogen der Mittelschule Pinkafeld lieben die Natur und wissen, wie wichtig sie für ein gesundes Leben jetzt und in Zukunft ist. Deshalb wollen wir mit unseren Schüler*innen die Natur und alles, was sie uns gibt, entdecken, fühlen und schmecken. Wir wollen ihnen zeigen, wie man bewusst und freundlich mit der Umwelt und ihren Ressourcen umgeht. Uns ist wichtig, dass unsere Schülerinnen und Schüler ein gutes Allgemeinwissen über Ernährung, Lebensmittel und deren Konsum bekommen. Sie sollen wissen, woher Lebensmittel kommen, wie sie verarbeitet werden, was in ihnen enthalten ist und wie sie in unserem Körper wirken.
Der Spruch „du bist, was du isst“ soll zum Alltagsbegleiter werden. Das wollen wir den Schülerinnen und Schüler fürs Leben mitgeben und sie mit dem notwendigen Wissen und Werkzeugen bestmöglich ausstatten. Schließlich ist Ernährung die Basis für ein gesundes Leben.
Wir Lehrer haben uns zum Ziel gesetzt, die Schüler bewusster auf regionale und saisonale Lebensmittel aufmerksam zu machen, ihnen die Herkunft dieser Lebensmittel näher zu bringen und Projekte mit regionalen Bäuerinnen und Direktvermarktern (z.B. Schule am Bauernhof; Wie kommt das Gras in den Burger?) als fixen Bestandteil im Unterricht aufzunehmen. Bereits in Ernährung und Haushalt werden die Unterrichtsmaterialien von Land schafft Leben mit Begeisterung eingesetzt.
Großes Ziel für das kommende Schuljahr ist, ab Herbst die gesunde Jause an unserer Schule anzubieten und gemeinsam aufzuzeigen, wie ausgewogene Ernährung mit regionalen Lebensmitteln funktionieren kann.
Wir freuen uns, dass wir an unserem Schulstandort eine Kooperation mit Land schafft Leben haben dürfen. Land schafft Leben ist in unserer Schule schon länger ein Begriff und es werden immer wieder Unterrichtsmittel und Themen aus dem vielfältigen Angebot von Land schafft Leben verwendet. Ernährung, Haushalt, Küchenführung, Naturwissenschaften, Wirtschaft, Sport und Gesundheit usw. sind bei uns nicht nur Unterrichtsfächer und Schwerpunkte, sondern bieten auch fächerübergreifend immer wieder Anreize, sich mit der Herkunft von Lebensmitteln und gesundem Lebensstil auseinanderzusetzen.
Die Natur, die Landwirtschaft, der Tourismus, sowie die damit verbundenen Berufe, sind in unserer Region ganz wesentliche Faktoren und wir sehen es als Bildungsauftrag, dass wir gemeinsam unsere Lebensgrundlagen bewahren und erhalten.
Wir, das Team der Volksschulen Schladming, Untertal und Pichl, legen in unserer Schulentwicklung und im fächerübergreifenden Unterricht besonderen Wert auf Umweltbildung, sowie naturwissenschaftlich-technische Bildung.
Für unsere Schwerpunktarbeit wurden alle drei Volksschulen mit dem ÖKOLOG- und MINT-Gütesiegel ausgezeichnet. Die Bildungsziele von Land schafft Leben ergänzen unsere pädagogische Arbeit und lassen sich in vielerlei Hinsicht mit diesen Gütesiegeln verknüpfen.
Als Pilotschulen werden wir von Land schafft Leben unterstützt und möchten einen wichtigen Beitrag zur Bildung für nachhaltige Entwicklung leisten und ein klares Zeichen für die Bedeutung ökologischen Bewusstseins setzen. Die Vermittlung von Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz sensibilisiert das Verhalten unserer Schülerinnen und Schüler. Da die Kinder von heute die Entscheidungsträger von morgen sind, ist es wichtig, dass sie ein tiefes Verständnis dafür entwickeln.
Wir von der Volksschule Haus und Pruggern sind stolz darauf, Land schafft Leben – Pilotschule zu sein. Es ist uns wichtig, auf den unterschiedlichen Schulstufen Lebensmittelbewusstsein für alle Kinder zu schaffen. Besonders das Thema „Lebensmittelverschwendung“ und die Vermeidung derer ist uns ein großes Anliegen. Kreative Ideen, wie man Grundprodukte verkochen kann, gehören genauso dazu, wie die Planung des Einkaufes. Dies alles wird bei uns praktisch umgesetzt.
Vielen Kindern ist es nicht bewusst, woher unserer Lebensmittel kommen. Durch die Vermittlung des Hintergrundwissens soll ein Bewusstsein geschaffen werden, wie man achtsam mit Lebensmitteln umgeht. Mit den Unterrichtsmaterialien von Land schafft Leben bekommen wir dafür große Unterstützung dafür. Wir sind sehr dankbar für diese Kooperation.
Wir von der Volksschule Haus und Pruggern sind stolz darauf, Land schafft Leben – Pilotschule zu sein. Es ist uns wichtig, auf den unterschiedlichen Schulstufen Lebensmittelbewusstsein für alle Kinder zu schaffen. Besonders das Thema „Lebensmittelverschwendung“ und die Vermeidung derer ist uns ein großes Anliegen. Kreative Ideen, wie man Grundprodukte verkochen kann, gehören genauso dazu, wie die Planung des Einkaufes. Dies alles wird bei uns praktisch umgesetzt.
Vielen Kindern ist es nicht bewusst, woher unserer Lebensmittel kommen. Durch die Vermittlung des Hintergrundwissens soll ein Bewusstsein geschaffen werden, wie man achtsam mit Lebensmitteln umgeht. Mit den Unterrichtsmaterialien von Land schafft Leben bekommen wir dafür große Unterstützung dafür. Wir sind sehr dankbar für diese Kooperation.
Wir denken dass wir mit Bewusstseinsbildung und Wissensvermittlung rund um das Thema Nachhaltigkeit nicht früh genug damit anfangen kann. Die Kinder sind für diese Themen sehr leicht zu begeistern und werden somit schon früh dafür sensibilisiert! Uns ist wichtig, den Kindern eine nachhaltige Lebensweise zu zeigen um unsere Heimat zu schützen. Mit unseren zahlreichen Exkursionen wollen wir den Mehrwert der heimischen Landwirtschaft veranschaulichen und tragen so zu bewussteren Konsummustern bei!