Vom Teller aufs Stockerl

Was braucht unser Körper wirklich, um leistungsfähig zu sein?
Im Gespräch mit Hannes Royer erzählt Ski-Olympiasieger Benni Raich, welchen Stellenwert Ernährung für ihn hat, wie ihn das Aufwachsen und die Arbeit am Bauernhof geprägt hat und warum für ihn hochwertige Lebensmittel eine zentrale Rolle spielen. Dabei geht es nicht nur um eine ausgewogene Ernährung, sondern vor allem um bewusste Entscheidungen und die Frage, ob es immer zusätzliche Produkte braucht oder ob möglichst naturbelassene Lebensmittel bereits alles nötige bieten. Außerdem gibt Benni Raich persönliche Einblicke in seine Erfahrungen aus dem Spitzensport und zeigt, wie sich seine Einstellung zu Ernährung und Leistung über die Jahre entwickelt hat.