Essen und Psyche – die wichtigsten Quellen
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Expertinnengespräche und Expertengespräche
Fiechtl, C. (2022): Food Feelings: Wie Emotionen bestimmen, was wir essen
Martin Grassberger (2021): Das unsichtbare Netz des Lebens, Residenz Verlag
Ellrott (2012): Psychologie der Ernährung, Aktuelle Ernährungsmedizin
Ellrott (2013): Psychologische Aspekte der Ernährung, Diabetologie
Refisch und Walter (2023): Die Bedeutung des humanen Mikrobioms für die psychische Gesundheit
Kiefer und Ekmekcioglu (2012): Essen entscheidet – Wie Nahrungsmittel uns beeinflussen
Linsel (2023): „Grenzbereich“ Ernährungspsychologie, Ernährungs Umschau
Elmadfa und Leitzmann (2019): Ernährung des Menschen (6. Aufl.)
Nowotny (2019): Depressionsbericht Österreich. Eine interdisziplinäre und multiperspektivische Bestandsaufnahme, Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz
Nikolova et al. (2021): Perturbations in Gut Microbiota Composition in Psychiatric Disorders: A Review and Meta-Analysis
David et al. (2014): Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome
Leutner et al. (2023): Obesity as Pleiotropic Risk State for Metabolic and Mental Health Throughout Life
Strang et al. (2017): Impact of nutrition on social decision making, Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A.
Lally et al. (2009): How are habits formed: Modelling habit formation in the real world
De Filippis et al. (2016): High-level adherence to a Mediterranean diet beneficially impacts the gut microbiota and associated metabolome
Pross (2017): Effects of dehydration on brain functioning: A life-span perspective, Annals of Nutrition & Metabolism
Kersting und Sievers (2018): Stillen und mögliche Geschmacksprägung
Merlo et al. (2024): Gut microbiota, nutrition, and mental health
Lang und Borgwardt (2016): Die Rolle der Ernährung bei Depression: alle therapeutischen Möglichkeiten ausschöpfen
BMSGPK (2024): Österreichische Ernährungsempfehlungen
BMSGPK (2024): Der gesunde und nachhaltige Teller
Österreichische Gesellschaft für Essstörungen (oeges.or.at; Zugriff: 12/2024)
Österreichische Gesellschaft für Ernährung (oege.at; Zugriff: 12/2024)
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (dge.de; Zugriff: 12/2024)
Bundeszentrum für Ernährung (bzfe.de; Zugriff: 01/2025)
Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (fet-ev.eu; Zugriff: 12/2024)
ICD-10-GM (icd-code.de; Zugriff: 12/2024)