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Wie und wo sie wächst

  •  80 Prozent aus dem Marchfeld
  •  Säen, Bewässern, Düngen
  •  Wenig Pflanzenschutz, viel Bio
  •  Frühe, „laufende“ und lagernde Karotte
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Wer sie wie verarbeitet

  •  Erntefenster und -techniken
  •  Frisch, gelagert oder tiefgekühlt
  •  Karottensaft
  •  Karotte kontrolliert
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© Land schafft Leben, 2017
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Wem sie wo schmeckt

  •  Zuchtziele und Sortenwahl
  •  Verluste vermeiden
  •  Karotte in Großküchen
  •  Heimisch oder importiert
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