SEK1 + SEK2

Getreide und Mehl

Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

Vom Getreide zum Mehl

Plenum, Einzelarbeit, Brainstorming, Film-Bearbeitung, Quiz & Learning-App • SEK1

In dieser Doppeleinheit dreht sich alles um die verschiedenen Getreidesorten und den Weg vom Getreide bis zum Mehl. Mithilfe von Arbeitsblättern und der Bearbeitung eines Kurzfilmes verstehen die Schülerinnen und Schüler den Weg eines Getreidekornes.

Dauer: 2 UE

Umsetzungsvorschlag Arbeitsblatt: Grundlagen Kopiervorlage: Mehlerzeugung Arbeitsblatt: Zuordnung Fachwörter

Mehl Expertenrunde

Expertenrunde • SEK1

Expertenrunde: Mehl

Vom Getreide zum Mehl

Plenum, Einzelarbeit, Partnerarbeit, Arbeitsblatt, Learning-App & Film-Bearbeitung • SEK2

Bei den Getreidearten beginnend, lernen die Schülerinnen und Schüler einiges über das Getreide als Grundnahrungsmittel, wie aus Getreide Mehl wird und welche Unterschiede es bei den verschiedenen Mehlsorten gibt.

Dauer: 3 UE

Umsetzungsvorschlag Arbeitsblatt: Grundlagen Arbeitsblatt: Gesundheit Arbeitsblatt: Vom Getreide zum Mehl Infografik: Inhaltsstoffe von Mehl im Vergleich Infografik: Ganzes Getreidekorn im Vergleich Quiz: Verarbeitungsschritte in der Mühle