Unsere Mission

Land schafft Leben ist österreichischen Lebensmitteln auf der Spur!

Wir zeigen den Konsumenten transparent und ohne zu werten, wie in Österreich Lebensmittel produziert werden, wie die Produktion vor Ort beim Bauern erfolgt, wie die Verarbeitung funktioniert und wie das fertige Produkt schließlich im Lebensmittelhandel landet. 

Für die Konsumenten ergibt sich durch die leicht nachvollziehbar und ausführlich aufbereiteten Informationen ein neues Verständnis für die Zusammenhänge innerhalb der Lebensmittelproduktion und damit ein höheres Wert-Bewusstsein für österreichische Lebensmittel.

Wie wir arbeiten

Wir sind österreichischen Lebensmitteln auf der Spur.

Wir zeigen die aktuelle Situation. Wir beschönigen nicht, wir skandalisieren nicht, wir zeigen die Realität. Unser Anspruch ist Authentizität. 

Wir machen uns ein Bild vor Ort, besuchen Bauern, Verarbeiter, Händler sowie Konsumenten, führen Interviews und dokumentieren Emotionen, Prozesse und Gespräche. Genau diese Bilder und Eindrücke zeigen wir euch auf www.landschafftleben.at.

Jeder Recherche- und Analyseprozess ist vielschichtig, jeder Schritt essentiell. Um überhaupt mit unserer Arbeit beginnen zu können, müssen wir uns zuerst einen Überblick über die Branche verschaffen und Schlüsselpersonen kennenlernen. Ohne Wertschätzung und Vertrauen in unsere Arbeit seitens der Beteiligten könnten wir niemals so tief in die Welt jedes einzelnen Lebensmittels eintauchen. Zu unserer mehrmonatigen Recherchearbeit zählen das Identifizieren der relevanten Experten und Gesprächspartner, unzählige Hintergrundgespräche und Interviews mit Beteiligten, das Priorisieren von Inhalten und Ergebnissen sowie mehrere interne und externe Feedbackrunden. 

Zu jedem Lebensmittel laden wir Vertreter der Branche ein und lassen sie am Recherche- und Analyseprozess teilhaben. In Arbeitsgruppen diskutieren Bauern, Verarbeiter, Händler, Experten und Konsumenten kritische Themen und Rechercheergebnisse und validieren Informationen. Jeder Recherche- und Analyseprozesses zeichnet sich durch hohe Detailgenauigkeit und kritische Herangehensweise aus. Das generierte Wissen bereiten wir intuitiv und verständlich für euch auf. 

Gestartet haben wir mit den Lebensmitteln Apfel, Huhn und Milch. In Abhängigkeit von landwirtschaftlichen Produktions- und jahreszeitlichen Anbau- und Erntebedingungen legen wir die jeweils nächsten Lebensmittel fest. 2016 folgen noch spannende Informationen zu Tomate, Pute und Kren. 

Unsere Werte

Wie alles begann

© Land schafft Leben, 2016 | Hannes Royer

Als Hannes Royer 2012 neben seiner Tätigkeit als Bergbauer die Regionalmarke 'Heimatgold – Kostbares aus der Region' gründete, um im Zuge der Ski-WM in Schladming bäuerliche Produkte anzubieten, stellte sich heraus, wie gering das Wissen der Konsumenten über Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln ist. Dass Verbraucher ihre Kaufentscheidungen primär über den Preis treffen, gab den Anstoß, etwas zu bewegen: Die Idee, Land schafft Leben zu gründen, war geboren.

„Meine Vision ist es, den Menschen den Wert österreichischer Lebensmittel bewusst zu machen und gemeinsam mit allen an der Produktionskette Beteiligten aufzuzeigen, was ein Lebensmittel ausmacht. Der Konsument soll wissen, dass er über die Entscheidung für ein Produkt die Qualität und die gesamte Wertschöpfungskette von der Produktion beim Bauern über die Art der Verarbeitung bis hin zur Präsentation im Handel mitbestimmen kann. Der Konsument hat es in der Hand!" 

Grundvoraussetzung für Hannes ist die Unabhängigkeit des Vereins. Gerade diese Unabhängigkeit und der ganzheitliche Ansatz überzeugten zahlreiche Vertreter der Produzenten und Verarbeiter sowie aus dem Lebensmittelhandel Land schafft Leben finanziell zu unterstützen, ohne inhaltlich Einfluss auf die Arbeit des Vereins zu nehmen. 

 

Hinweis in eigener Sache: Aus Gründen der Lesbarkeit wird auf der Homepage darauf verzichtet, geschlechtsspezifische Formulierungen zu verwenden. Soweit personenbezogene Bezeichnungen nur in männlicher Form angeführt sind, beziehen sie sich auf Männer und Frauen in gleicher Weise.